Hamsilerin başını ve kılçığını temizleyip yıkayın, süzün.
Tuzlayıp mısır ununa bulayın.
Kızgın yağda iki yüzünü 2–3 dakika kızartıp kağıt havluya alın.
Limon, soğan ve rokayla servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
