İzmir köfte tarifi: 4 kişilik, 70 dakikada. Malzemeler: dana kıyma, kuru soğan, galeta unu, yumurta. Evdekilerle eşleştirin, eksikleri listenize ekleyin.
25 dkHazırlık
45 dkPişirme
4Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi 5 dakika yoğurun, parmak şeklinde köfteler yapın.
Köfteleri ve elma dilim doğranmış patatesleri az yağda hafifçe kızartın.
Fırın kabına köfte, patates, domates dilimleri ve biberleri sırayla dizin.
Salçayı 1,5 su bardağı sıcak suyla açıp üzerine dökün. 200°C fırında 25–30 dakika pişirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
