Ağlayan kek
Ağlayan kek, yoğurtlu vanilyalı kekin üzerine fındık kremalı sütlü sosun dökülmesiyle hazırlanır. Bu ağlayan kek tarifi sosu emerek ıslak ve yumuşak kalır.
45 dkHazırlık
40 dkPişirme
12Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, yoğurt ve yağı ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek katıp topaksız bir harç elde edin.
- Harcı yağlanmış tepsiye dökün, 180 °C fırında 35–40 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
- Süt, fındık kreması ve şekeri tencerede pürüzsüz olana kadar 3–4 dakika ısıtın.
- Kekin üzerini çatalla delip sıcak sosu gezdirin, fındık serpin ve 30 dakika dinlendirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi