Anne kurabiyesi
Anne kurabiyesi, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan, ortası reçelle doldurulan yumuşak ve ağızda dağılan bir kurabiyedir. Bu anne kurabiyesi tarifi 24 adet...
25 dkHazırlık
18 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 170 °C’ye ısıtın. Tereyağı ve pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpın, yumurta ve vanilini ekleyin.
- Un ve nişastayı ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve parmağınızla ortalarına çukur açın.
- Çukurlara reçel koyun.
- 170 °C fırında 15–18 dakika, kenarları hafif renk alana kadar pişirin. Soğuyunca kapalı kapta 5 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi