Islak kurabiye
Islak kurabiye, kakaolu hamurdan yapılan küçük kurabiyelerin sıcak kakaolu sütlü sosa batırılıp hindistan cevizine bulanmasıyla hazırlanır. Bu ıslak kurabiye ta...
30 dkHazırlık
15 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Tereyağı ve şekeri açık renkli olana kadar çırpıp yumurtayı ekleyin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp yağlı kâğıt serili tepsiye dizin, hafifçe bastırın.
- 180 °C fırında 12–15 dakika pişirin ve ılıtın.
- Sos için süt, şeker ve kakaoyu 3–4 dakika kaynatın, tereyağını ekleyip ocaktan alın.
- Kurabiyeleri ılık sosa kısa süre batırıp hindistan cevizine bulayın. Dolapta 1 saat dinlendirin; kapalı kapta 3 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi