Mantar sote, dilimlenmiş mantarın soğan ve sarımsakla tereyağında yüksek ateşte kavrulmasıyla hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Bu mantar sote tarifi yan y...
10 dkHazırlık
12 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını yüksek ateşte kızdırın.
Soğanı 2–3 dakika kavurun, mantarları ekleyip karıştırmadan 3–4 dakika, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Maydanoz serpip sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
