Mozaik kek
Mozaik kek, sade ve kakaolu iki renkli hamurun kalıba sırayla dökülmesiyle yapılan, kesilince desenli görünen bir kektir. Bu mozaik kek tarifi çay saatlerinde s...
15 dkHazırlık
45 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, süt ve yağı ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyip topaksız bir harç elde edin.
- Harcı iki eşit kaba bölün; birine kakao ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kalıba sade ve kakaolu harcı sırayla birer kaşık dökerek katlayın; kürdanla hafifçe karıştırıp desen verin.
- 180 °C fırında 45 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin. Kalıpta 10 dakika dinlendirip çıkarın.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi