Kabakları rendeleyip tuzlayın, 10 dakika bekletip suyunu iyice sıkın.
Yumurta, ufalanmış peynir, un, kıyılmış yeşillikler ve karabiberle karıştırın.
Kızgın yağa kaşıkla dökün, iki yüzünü 3–4 dakika kızartın.
Kağıt havluya alıp sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
