Patlıcan musakka tarifi: 4 kişilik, 70 dakikada. Malzemeler: patlıcan, dana kıyma, kuru soğan, domates. Evdekilerle eşleştirin, eksikleri listenize ekleyin.
20 dkHazırlık
50 dkPişirme
4Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup iri doğrayın, tuzlu suda 20 dakika bekletin, kurulayıp yağda kızartın.
Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Doğranmış domates, biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
Fırın kabına patlıcanları yayıp kıymalı harcı üzerine dökün.
Salçayı 1 su bardağı sıcak suyla açıp ekleyin. 180°C fırında 25 dakika pişirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
