Sebzeli güveç, patlıcan, kabak, patates, havuç ve biberin domatesli sosla fırında pişirilmesiyle yapılan etsiz bir yemektir. Bu sebzeli güveç tarifi hazırlaması...
20 dkHazırlık
55 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
Fırını 190 °C’ye ısıtın. Tüm sebzeleri doğrayıp güveç kabına alın.
Salçayı sıcak suyla, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın, sebzelerin üzerine dökün.
Kabın kapağını kapatın ya da folyoyla örtün.
190 °C fırında 40 dakika pişirin, ardından kapağı açıp 15 dakika daha, üzeri hafif kızarıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
