Sufle
Ortası akışkan çikolatalı sufle, bitter çikolata ve tereyağıyla 30 dakikadan kısa sürede hazırlanır. Bu sufle tarifinde süreyi kaçırmamak önemlidir; fırından çı...
15 dkHazırlık
12 dkPişirme
4Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Fırını 200 °C’ye ısıtın. Çikolata ve tereyağını benmaride eritip biraz ılıtın.
- Yumurta ve şekeri 2–3 dakika çırpıp çikolatalı karışımla birleştirin, unu ekleyip karıştırın.
- Dört küçük kalıbın içini yağlayıp kakao serpin, harcı kalıpların dörtte üçüne kadar doldurun.
- 200 °C fırında 10–12 dakika, kenarlar sertleşip ortası hâlâ hafif titrek kalana kadar pişirin.
- Fırından çıkarır çıkarmaz kalıpta ya da tabağa ters çevirerek servis edin; beklerse sönebilir.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi