Süt helvası
Süt helvası, süt, şeker ve nişastanın koyu kıvamda pişirilip tepsiye dökülerek dilimlenmesiyle hazırlanan yumuşak dokulu bir tatlıdır. Bu süt helvası tarifi hin...
125 dkHazırlık
20 dkPişirme
6Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Nişastayı yarım kadar soğuk sütle pürüzsüzce açın.
- Kalan sütü şekerle tencerede ısıtın, nişastalı karışımı ekleyip sürekli karıştırarak 12–15 dakika, kaşıkta iz bırakacak kadar koyulaşana kadar pişirin.
- Tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye ya da kaba dökün, düzleştirin ve oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Kare kare kesip hindistan cevizine bulayarak servis edin. Dolapta 3 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi