Tartolet
Tartolet, küçük tart kabuklarının pastacı kremasıyla doldurulup çilekle süslenmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Bu tartolet tarifi 12 adet verir; kabuklar öncede...
60 dkHazırlık
20 dkPişirme
6Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Un, pudra şekeri ve soğuk tereyağını ufalayıp yumurtayı ekleyin, hamuru toplayıp 30 dakika dolapta dinlendirin.
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Hamuru açıp tartolet kalıplarına yerleştirin, çatalla delin ve 180 °C fırında 15–20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin; soğutun.
- Krema için süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı ve vanilini karıştırarak koyulaşana kadar pişirip soğutun.
- Soğuyan kabukları kremayla doldurun, üzerine çilek dilimleri yerleştirip servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi