Trileçe
Trileçe, süt, krema ve şekerli sosu emen yumuşak kek ile üzerindeki karamel katmanından oluşan soğuk bir tatlıdır. Bu trileçe tarifi en az 4 saat dolapta dinlen...
280 dkHazırlık
30 dkPişirme
12Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Yumurta ve şekeri 5 dakika, beyaz ve katlanarak köpürene kadar çırpın.
- Sütü ve vanilini ekleyip karıştırın, elenmiş un ve kabartma tozunu spatulayla katlayarak ekleyin.
- Harcı yağlanmış dikdörtgen kaba dökün, 180 °C fırında 30 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
- Sos malzemelerini tencerede şeker eriyene kadar 2–3 dakika ısıtın, ılıtın. Kekin üzerini çatalla delip sosu azar azar dökün.
- Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- Karamel için şekeri tencerede kısık ateşte altın rengine gelene kadar eritin, sıvı kremayı ekleyip karıştırın, ılıtıp soğuyan trileçenin üzerine dökün.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi