Yayla çorbası
Yayla çorbası tarifi: 4 kişilik, 35 dakikada. Malzemeler: pirinç, yoğurt, yumurta, un. Evdekilerle eşleştirin, eksikleri listenize ekleyin.
10 dkHazırlık
25 dkPişirme
4Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Pirinci 6 su bardağı suyla yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Pirinç suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın, sonra tencereye yavaşça dökerken sürekli karıştırın.
- Kaynayınca tuzu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Tereyağında naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi