Şehriye salatası, haşlanıp soğutulan arpa şehriyenin domates, salatalık ve nane ile zeytinyağlı sosta karıştırılmasıyla yapılan ferah bir meze ya da salatadır....
10 dkHazırlık
10 dkPişirme
6Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
Arpa şehriyeyi kaynar tuzlu suda paketindeki süreye göre 8–10 dakika haşlayıp süzün, soğuk suyla durulayın.
Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, nane ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
Şehriyeyi geniş bir kaba alıp domates, salatalık, taze soğan ve maydanozla karıştırın.
Sosu ekleyip harmanlayın ve soğuk servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
